Beholdningsliste
Beholdningsliste 2013
Humlesort "Gyndbjerg"
Gyndbjerg er et stednavn i byen Agtrup, lidt syd for Kolding. På dette sted
nærmere bestemt adressen Gyndbjerg 13, har brygger Torsten Reffstrup i 2003 opdaget og derpå opformeret brygger-humlen Gyndbjerg, så den i februar 2013 kunne opnå nyhedsbevis og sit eget sortsnavn.
Gyndbjerg er en kraftigt voksende plantge, som kan blive op til 6 mtr høj på een sæson. Den har middelstore humlekopper, der ved brygning giver øllet en mild, men markant og vedholdende humlebitterhed. Gyndbjerg er også rig på aromakomponenter, I et studie over indsamlede humlesorter fra Danmark, der blev prøvedyrket på Syddansk Universitet, Aarslev, viste Gyndbjerg markante niveauer af frugtrig, krydret, blomsteragtig, citrusagtig og urteagtig aromakomponenter.
Gyndbjerg er karakteriseret som en middeltidlig sort, og den har ved dyrkning uder de lokale forhold ved humlehaven i Agtrup vist stor modstandsdygtighed over for sygdomme - særlig meldug.
Humlesorten Gyndbjerg fås i Assens Planteskole...